부드러움 (1) 썸네일형 리스트형 주말의 특식, 두유가 들어가 고소하고 부드러운 양파 단호박스프 만들기 닥터로빈의 유명한 단호박 스프가 생각나 집에서 만들어보았다. 집에 감자는 없어서 굳이 따로 사지 않고 양파만 가지고 만들었는데 제대로 맛을 내려면 감자도 함께하면 좋다고 한다. 또 생크림을 굳이 사고 싶지 않아 두유를 가지고 만들었는데 원래는 우유와 생크림을 넣는다. 그럼 두유 양파 버터 단호박으로 만드는 단호박 스프 간단 레시피 시작. 이왕이면 렌지에 돌리는거 접시를 썼음 좋았을걸 그냥 넣었네 꽤 큰 단호박이다. 미니 단호박이라면 7분정도 우리가 쓴 호박은 한번 더 자르고 7분을 더 돌렸다. 이렇게 총 14분을 렌지에 돌리고 속안을 파고 껍질을 까고 곱게 갈기 좋게 잘라놓는다. 버터 두숟갈을 웍에 올리고 양파를 넣어 색깔이 브라운빛을 낼때까지 볶다가 준비해둔 호박를 넣는다. 센불에 볶다가 설짝 잠길만큼.. 이전 1 다음
