손님맞이 (1) 썸네일형 리스트형 열세번째 밥상, 손님 맞이 감바스와 찹스테이크 그리고 그릭샐러드 (2019년 11월 22일 오후 9시) 특별한 손님이 오는 날이다. 가족들이 아닌 친구의 첫 방문 집들이 겸 특식을 준비했다. 메뉴는 그리스로 신혼여행을 가서 아이디어를 얻어 그릭샐러드를 먼저 준비했다. **그릭샐러드 만들기 1. 페타 치즈 필수 준비! 큰 볼 준비 2. 오이/ 토마토/ 양파/ 올리브 양껏 준비 큰볼에 넣기 2. 볼에 엑스트라버진 올리브유 (그리스 공수) 3큰술 3. 후추를 뿌리고 레몬즙을 두르기 4. 소금 한꼬집 그리고 발사믹 소스 두번 두르기! 5. 잘 섞고 위에 페티치즈 통째로 올리고 파슬리 or 바질 뿌리기 페타치즈 뿌셔서 먹기! **감바스 만들기 1. 후라이팬을 달구고 중불로 유지 2. 올리브유를 5술 이상 넉넉하게 넣는다. 3. 편마늘을 넉넉하게 30개 이상 준비해서 넣고 3~4분 정도 노릇노릇 해지고 마늘향이 우러.. 이전 1 다음