오뚜기 숙성카레 (1) 썸네일형 리스트형 주말의 특식, 오뚜기 숙성카레로 만드는 아비꼬 스타일 가라아게 카레 만들기(feat. 에어프라이어 마늘칩) 주말엔 부부가 합심하여 특식을 해먹곤 하는데 오늘은 카레를 해먹기로 했다. 그냥 카레도 맛있지만 일본식 카레도 참 맛있다. 오늘은 아비꼬 스타일로 가라아게 토핑! 준비물 당근 반개 팽이 한줌 새송이 한개 파 2대 양파 반개 오뚜기 3일 숙성카레 고형 4캡슐 CJ제일제당 가라아게 14개 물 600ml 먼저 재료 손질하기 전 에어프라이어로 마늘칩을 만들어본다. 마늘을 편으로 썰어서 물에 담가둔다. 마늘양은 편으로 썰었을 때 한주먹 정도 되는 양 40분~1시간 이상은 물에 담가놔야 매운맛이 빠진다는데 주말 아침 그리 오래 담가 놓지는 않았다. 물에 담가둔 마늘을 키친타올로 물기를 쫙 빼고 종이호일위에 최대한 펴주고 기름 2작은스푼 에어 프라이어로 들어간다. 온도는 160도 시간은 10분 10분 뒤에는 마늘칩 .. 이전 1 다음
