스물 한번째 밥상, 주막의 특식 표고향이 가득한 표고밥과 함께 주말 늦은 점심 (2019년 12월 15일 오후 2시 feat. 소고기 미역국)

향이 좋은 질좋은 표고와 햅쌀이 집에 들어와 표고밥을 해먹었다.

쌀을 씻어 담고 밥물을 붓고, 얇게 썬 표고슬라이스를 듬푹 얹으면 완성되는 아주 쉬운 밥

거기에 들기름 한방울이면 버섯향이 더욱 짙어진다고 해 한방울 톡하여 완성했다.

밥 짓는 냄새가 정말 고소했다.

밥은 쿠쿠가 다하는데 생색은 제대로 낼 수 있는 밥상

표고밥 한상차림

양념간장이 빠질 수 없다.

간장 2

들기름 1

다진 쪽파 없으면 파 얇게 썰어서 넣기

고춧가루 1

물 약간

깨 약간

설탕 0.5

비율로 만들어 표고밥과 비벼먹으면 세상 고소한 풍미가 이렇게 향긋할 수가 없는 한 상이다.

**아주 쉬운 소고기 미역국

마중 기름 살짝 두른 냄비에 국거리 소고리와 다진 마늘 넣고 볶는다.

고기가 거의 다 익을때쯤 불려둔 미역을 넣고 볶는다

미역과 고기가 다 어우러지면 분량의 물을 부어 팔팔 끓이기 

마지막으로

간은 국간장으로 조금 나머지는 소금으로만 완성!

반찬은 집에 남은 밑반찬으로 세팅! (아직도 다 못먹은 아스파라거스베이컨말이)