김치찌개 맛있게 끓이는 방법 (1) 썸네일형 리스트형 오래 끓여야 맛있다. 김치찌개도 그렇다. 두번째 돼지고기김치찌개 맛있게 만드는 방법 (feat. 백종원의 요리비책) 오늘은 돼지고기 김치 찌개를 끓였다. 늘 느끼는 거지만 김치 찌개는 오래 끓여야 맛있다. 백종원의 요리비책에서 배운 돼지고기 김치찌개를 응용해서 만들어본다. 기존에 만들어 먹던 방식이 아닌 처음에 돼지고기를 볶지 않고 만드는 방법이라서 의아했다. 준비물 쌀뜬물 1.5 L 돼지고기 300g 새우젖 1큰술 파 한대 청양고추 2개 양파 반개 팍 신김치 한웅큼 (김치양은 물이 들어간 만큼 준비) 고춧가루 2큰술 다진마늘 1큰술 국간장 1큰술 설탕 조금 참치액 1큰술 쌀뜬물 1L + @ 여분으로 쌀뜬물을 준비하고 쌀뜬물 1L를 준비 백종원의 요리비책에서는 그냥 냉물을 썼다. 그래도 고기를 넣고 끓이는 방법이다 보니 난 쌀뜬물을 사용 돼지고기 앞다리살을 보쌈용으로 사서 해먹고 남은 부분이 한 주먹 정도 되는 분량이.. 이전 1 다음