떡볶이 (2) 썸네일형 리스트형 식감이 좋은 버섯사리 듬뿍 넣은 버섯떡볶이 만들기(feat. 백종원의 요리비책) 요즘은 선생님이 많은 시대이다. 많은 것을 블로그나 유튜브로 배우는데 대표적으로 요리가 그렇다. 그 많은 요리 선생님 중 단연 일등은 백종원 대표인거 같다. 백종원의 요리비책을 베이스로 드디어 나만의 떡볶이를 찾았다. 결혼하고 요리를 시도할때 떡볶이는 늘 시도했었다. 그렇지만 몇번을 해도 다 맛이 달랐다. 자꾸 만들수록 욕심이 생기고 무언가를 첨가하면서 양념은 추가 하지 않고 마음이 급해서 맛이 뭔가 부족한 느낌. 원인을 알면서도 고치지 못하는 급한 성질. 오늘은 기본에 충실하게 우리 취향에 맞는 버섯 떡볶이를 만들어 봤다. 먼저 재료 준비 2~3인불 기준 물 1,120ml 다시팩 쫄면사리 쌀떡볶이 500g 부산어묵 6장 양배추 적당히 계란 두개 대파 취향껏 많이 팽이버섯 한봉 새송이 버섯 2개 청양고추.. 떡볶이 그리고 페어웰...(2013.07.16) 오늘은 유니리조트에 사는 친구의 초대로 떡볶이를 먹기위해 오랜만에 수업을 마치고 유니 리조트로 향했다. 즐거운 시간이었다. 이제 제법 친해진 타이완 두 친구와 앞으로 농장으로 떠나는 한국친구 등 6명정도 모여서 떡볶이도 얻어먹고 완전히 손님행세를 하며 즐겁게 시간을 보냈다. 그덕에 캔 콩과 캔 스파게티도 공짜로 얻어가고 오늘은 아침부터 공짜 음식운이 따라웠던 것 같다. 아침부터 광장에서 바나나와 설탕도 공짜로 나눠주는 것을 받아오기도 했다. 저녁도 맛있는 떡볶이와 밥으로 제공 받고 먹을 복이 있는 날이었다. 필리핀을 다녀온 친구가 각 국가의 화페와 코인을 상에 놓으며 비교해가며 이야기를 나누기도 했다. 역시 개인적으로 우리나라 화폐가 제일 심플하고 이쁜 것 같았다. 물론 호주 돈이 좀 더 고급스러운 코팅.. 이전 1 다음
