무말랭이무침 (1) 썸네일형 리스트형 마트에서 산 고들빼기가 너무 짜서 만든 밑반찬 도전기 세번째 무말랭이 무침 (feat. 수미네 반찬) 마트에서 고들빼기 김치를 샀다. 평소 고들빼기를 굉장히 좋아한다. 근데 너무 짰다. 그래서 고들빼기를 새로 사서 다시 무 ㅊ..... 무치기는 너무 일이 커져서 무말랭이들 도전해 봤다. 이번 선생님은 수미네 반찬 레시피였다. 먼저 무말랭이를 준비 143g 정도 되는 분량이다. 600ml정도의 물을 넣어 불려준다. (20분) 20분간 불린 무말랭이를 찬물에 씻어 물을 꽉 꽉 꽉 짜내서 다시 볼에 담는다. 살아난 무말랭이에 꿀을 세번 정도 둘러서 조물조물 버무린다. 조청이 없어서 꿀 사용 단맛이 나야 맛있다고 한다. 양념을 준비 다진마을 한 큰술 진간장 2큰술 고추장 1큰술 고춧가루 6작은술 (2큰술 분량) 그리고 너무 짠 고들빼기를 잘게 썰어 넣었다. 이미 고들빼기 양념이 충분하기 때문에 레시피보다 양념을.. 이전 1 다음
