알리오올리오 (3) 썸네일형 리스트형 스물 두번째 밥상, 아내의 사랑이 담긴 첫 생일상은 새우와 버섯이 들어간 오일스파게티 (2019년 12월 16일 오후 9시 feat. 찹스테이크) 결혼하고 맞은 첫 생일 아내의 주특기이자 부부의 최애 메뉴 중 하나인 오일스파게티 aka 알리오 올리오 한 상차림이었다. 술을 안마시는 우리의 와인잔엔 밀키스만 들어갈 뿐 평소 해먹는 알리오올리오 보다 새우와 버섯 그리고 올리브까지 생일이라고 신경을 많이 써줬다. 그리고 찹스테이크 찹스테이크는 지난 손님 맞이용으로 해봤던 음식이었는데 너무 맛있어서 내가 따로 아내에게 주문했다. 어머니가 아닌 누군가가 나를 위해 이렇듯 정성스럽게 차려준 밥상. 정말 맛있었다. 그리고 생딸기가 가득한 생크림 케익까지! 감사하고 참 행복한 저녁 사랑해! 특별한 날엔 특별한 저녁 메뉴 로즈마리 감바스 알 하이오 (feat. 버섯 알리오올리오) 지난 포스팅 총출동 복습하는 차원에서 준비한 로즈마리 감바스 알 하이오 레시피 소개 앞서 포스팅 처럼 우리는 단골메뉴로 손님 맞이 음식으로 감바스를 즐겨 먹었었는데 열세번째 밥상, 손님 맞이 감바스와 찹스테이크 그리고 그릭샐러드 (2019년 11월 22일 오후 9시) 특별한 손님이 오는 날이다. 가족들이 아닌 친구의 첫 방문 집들이 겸 특식을 준비했다. 메뉴는 그리스로 신혼여행을 가서 아이디어를 얻어 그릭샐러드를 먼저 준비했다. **그릭샐러드 만들기 1. timekiller.tistory.com 이번에는 우리 손으로 키워온 로즈마리를 가미한 감바스를 해보았다. 아주 쉬운 음식이지만 정말 맛있는 저녁 메뉴 감바스, 특별한 기념일인 만큼 특별한 메뉴로 저녁을 준비했다. 집에 있는 재료를 쓰다보니 새우가 좀 .. 열두번째 밥상, 알리오 올리오 feat. 시월애 (2019년 11월 17일 오후 8시) 우리는 오일 파스타를 좋아한다. 신혼 밥상의 첫 파스타 알리오 올리오를 해보았다. 집에서 준 산적거리가 좀 남아서 함께 차려봤다. 알리오올리오는 만들기 편한 파스타 중 하나다. 1. 먼저 면을 삶는다 2. 1L 끓는 물에 소금 한꼬집 올리브오일 조금 넣는다. 3. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣고 7분 타이밍을 맞춘다. 재료 준비 *방울 토마토 준비 *마늘 준비 4. 예열된 팬에 올리브 오일을 두른다. 5. 편마늘을 볶는다. 중약불 유지 6. 버섯을 좋아하면 느타리 혹은 새송이가 잘어울린다. 7. 마늘이 살짝 노릇해지면 삶아진 면을 넣고 볶는다. 면이 익는 정도를 알 수 있는 오래된 방법 벽에 던져 붙이기“우울할때 요리하세요” 이정재가 전지현에게 알려준 면 익었는지 확인하는 방법이다. 추천 영화 “시월애”.. 이전 1 다음
