애호박찌개 (1) 썸네일형 리스트형 간단한 재료로 깊은 맛을 낼 수 있는 애호박찌개 끓이기 이렇게 비가 많이 오는 날에는 시원한 국물이 생각난다. 장보러 나가는 것도 귀찮고 냉장고에 남은 간단한 재료로 찌개를 끓여본다. 청양고추 취향껏 파 많이 양파 1개 호박 반개 다진마늘 1큰술 새우젓 1큰술 고춧가루 1큰술 쌀뜬물 600ml 재료 끝. 양파 1개 반잘라 송송송 호박 반개 반갈라 두께감 있게 송송송 청양고추 양껏 송송송 파 많이 송송송 양파도 좀 섞였지만 모른척. 재료 손질 끝. 약불로 달군 냄비에 기름 둘러서 준비한 모든 재료를 투하한다. 중불로 달달 볶기 재료가 얼추 다 섞이고 호박 향이 향긋하게 올라오면쌀뜬물을 부어서 센불로 끓인다.센불에 팍팍 끓이기 다음으로 파 투하!보글보글 한소끔 끓이고 이렇게 완성! 간이 안맞으면 새우젓으로 간을 좀 더 하면 된다. 재료 준비 손질 완성까지 10분.. 이전 1 다음
