미역국 (2) 썸네일형 리스트형 스물 한번째 밥상, 주막의 특식 표고향이 가득한 표고밥과 함께 주말 늦은 점심 (2019년 12월 15일 오후 2시 feat. 소고기 미역국) 향이 좋은 질좋은 표고와 햅쌀이 집에 들어와 표고밥을 해먹었다. 쌀을 씻어 담고 밥물을 붓고, 얇게 썬 표고슬라이스를 듬푹 얹으면 완성되는 아주 쉬운 밥 거기에 들기름 한방울이면 버섯향이 더욱 짙어진다고 해 한방울 톡하여 완성했다. 밥 짓는 냄새가 정말 고소했다. 밥은 쿠쿠가 다하는데 생색은 제대로 낼 수 있는 밥상 표고밥 한상차림 양념간장이 빠질 수 없다. 간장 2 들기름 1 다진 쪽파 없으면 파 얇게 썰어서 넣기 고춧가루 1 물 약간 깨 약간 설탕 0.5 비율로 만들어 표고밥과 비벼먹으면 세상 고소한 풍미가 이렇게 향긋할 수가 없는 한 상이다. **아주 쉬운 소고기 미역국 마중 기름 살짝 두른 냄비에 국거리 소고리와 다진 마늘 넣고 볶는다. 고기가 거의 다 익을때쯤 불려둔 미역을 넣고 볶는다 미역과 .. 열 한번째 밥상, 미역국 밥상 (2019년 11월 17일 오후 두시) 비가 오는 그런 주말이었다. 느지막이 일어나 아무것도 하기 싫은 날 마즙 우유와 사과 호빵으로 대충 아침을 떼우고 티비만 보다가 또 아무것도 하기 싫은 날 그러다 이러면 안되겠다 싶어 와이프와 함께 음식을 했다. 미역국은 결혼전 부터 종종 끓여먹을 줄 알았던 시그니처 메뉴다. 집에 있는 재료를 스캔해보니 미역국을 끓일 수 있겠다 싶어 미역국과 비오는 날에 찰떡인 김치전을 도전해본다. 이때 스테팬을 다룰 줄 몰라 참 고생했다. 스텐팬은 꼭 잘 달구고 써야 한다. 안그럼 정말 다 달라붙는다. 절대 뒤집을 수 없다. *스텐팬 달구기 참고 비오는 주말 늦은 오후 김치전과 함께한 미역국 밥상 완성 미역국 1. 미역을 불린다. 2. 참기름 두른 냄비에 다진 마늘과 소고기를 볶는다. 3. 불린미역을 넣고 한번 더 볶.. 이전 1 다음
