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구례 가볼만한 곳 두번째, 생각보다 좋았던 사진 찍기 좋은 곳 지리산 치즈랜드 (feat. 목월빵집) 구례는 생각보다 괜찮은 곳이 많은 지역이다. 지리산과 화엄사와 같은 굵직한 명소들 뿐아니라 오늘 내가 소개하는 두 장소는 아기자기한 데이트 코스로 좋다. 그중 지리산 치즈랜드는 기대없이 방문했다가 의외로 인기가 많은 곳이라는 것을 나중에 알게 되었다. 인스타 피크닉 감성을 제대로 뿜뿜할 수 있는 이미 유명한 구례의 포톤존이었다. 오전에 잠시 들렀는데 이른 점심을 먹고 점심 때 즈음에 피크닉이나 스냅을 찍으러 오는 방문객이 많았다. 지리산 치즈랜드 입장료 무료 주차장 완비 주차할 곳이 많고 부지가 생각보다 넓었다. 바로 앞은 구만제라는 호수가 있었는데 웨이크 보드와 같은 수상 레져를 즐기는 사람들도 눈에 띠었다. 날씨도 좋고 이곳 저곳 공원을 잘 조성해서 사진찍기가 좋았다. 지리산 치즈랜드는 치즈와 요거트..
새콤달콤 우렁이미나리초무침 만들기(feat. 호박잎쌈과 우렁된장찌개) 오늘 저녁은 지난 이마트 트레이더스에서 산 우렁이가 너무 많아 우렁이 미나리 초무침을 만들었다. **재료 준비 우렁이 한컵 미나리 한주먹 파채 한주먹 오이 한개 양파 반개 청양고추 2개 홍고추 1개 먼저 우렁이를 끓는 물에 1분동안 짧게 삶는다. 미나리를 깨끗하게 씻고 굵은 소금과 식초를 넣은 물에 담가 놓는다. 양파와 고추는 먹기 좋게 썰고 양파는 물에 담가놓아 매운기를 좀 빼둔다. 오이를 채썰고 미나리를 4~5등분 한다. 이 양념장 재료는 골뱅이, 비빔면등 초무침 양념장 어벤져스 재료다. **양념장 준비 간장 3큰술 설탕 1큰술 매실액 1.5큰술 고춧가루 3큰술 초고추장 2큰술 식초 4큰술 참기름 1큰술 깨 톡톡톡 준비한 분량의 재료들과 양념장을 볼에 담아 잘 섞는다. 잘 버무리고 간을 보고 부족한 ..
남원 가볼만한 카페, 너무 맛있어서 "미안커피" 방문기 남원에 방문할 일이 있어 갔다가 들리게 된 카페 남원시립김병종미술관 건물 1층에 위치한 미안 커피에서 시그니처 메뉴인 서리태 라떼를 마시고 왔다. 네비에 미안커피 혹은 남원시립김병종미술관을 검색하면 된다. 차로 이동하면 시내를 조금 벗어나 캔싱턴 리조트 뒤쪽으로 넘어가기에 남원에 이런 곳이 있을 줄은 몰랐다. 미술관에 위치해 있다보니 파주 헤이리의 여느 갤러리 카페와 같은 느낌이다. 탁 트인 전망과 이색적인 모습의 모던한 건물 외관, 그 한켠에 자리 잡고 있다. 영업시간 10:00 - 18:00 휴무일 매주 월요일 영업시간이 짧은 편이기 때문에 평일 낮 혹은 주말 낮에 방문하기에 좋다. 메뉴와 이용안내 No kids Zone이 아닌 No bad parents Zone 이라는 말이 공감된다. 아이들은 죄가..
열일곱번째 밥상, 남녀노소 모두가 좋아할만한 소시지 야채 볶음 밥상 (2019년 12월 3일 오후 8시) 가족들을 초대하는 자리가 다가오니 저녁마다 여러 음식을 시도하고 연습해 봤다. 가장 보편적이지만 의외로 잘 해먹어보지 않은 요리 소시지 야채 볶음을 해보았다. 굉장히 쉬워서 이후에도 몇번씩 해먹는다. 전날 칠리새우를 하면서 남은 청홍황 파프리카를 반개씩 준비 소시지 칼집내서 뜨거운 물에 한번 데쳐서 준비 양파를 준비 알아서 취향껏 먹기 좋게 썰기 *소스가 중요하니깐 미리 준비 케첩3 큰술 고추장1 큰술 간장1 큰술 올리고당1 큰술 설탕1큰술 굴소스1큰술 **쏘야볶음 만들기 (강불로 후다닥) 1. 기름을 넣고 달궈진 팬에 소세지를 먼저 볶기 2. 소세지가 충분히 볶아져서 입을 벌리면 야채를 넣고 볶아주기 3. 만들어둔 양념장 넣고 한번 더 볶기 4. 깨와 파슬리 가루로 마무리 세팅
사성암
열여섯번째 밥상, 손님맞이용 메뉴 그리스 사가나키가 떠올라 만든 매콤달콤한 칠리새우 연습 밥상 (2019년 12월 2일 오후 8시) 결혼하고 한달이 넘어가고 연말이 다가오니 가족들과 함께 집들이 행사를 한번씩 가져야할 날이 왔다. 어떤 음식을 준비할까 고민하다가 아무래도 음식 경력이 없는 요린이들이다 보니 최대한 쉽지만 정성이 들어갈만한걸로 메뉴를 서치하다가 신혼여행때 그리스에서 먹은 음식 중 맛있게 먹었던 기억이 있는 사가나키가 떠올라 결정하게 된 칠리 새우. 사가나키(그리스어: σαγανάκι)는 그리스 요리 중 하나며, 페타 치즈를 튀겨 낸 음식이다. 주로 고기가 들어가는 것과 새우가 들어가는 것 두 가지가 있다. - 출처 위키백과 솔직히 페타치즈와 같은 재료를 그릭 샐러드 외에 다른 요리에 쓸 엄두는 안나서 그냥 칠리새우로 요리실력이 늘면 사가나키를 역시나 나의 요리선생님 백종원 대표가 집밥 백선생3에서 선보였던 칠리소스를 응..
구례 가볼만한 곳 첫번째, 내 발 아래서 구례시내를 볼 수 있는 절벽위의 작은 사찰 사성암 올해 코로나19와 함께 예기치 않은 물난리를 겪은 구례 사성암을 찾았다. 만약 구례를 가볼 일이 있다면 꼭 추천하는 명소이다. **구례 사성암 1984년 2월 29일 전라남도문화재자료 제33호로 지정되었다. 구례읍에서 약 2km 남쪽인 죽마리 오산(鰲山) 꼭대기에 위치해 있다. 이곳은 원래 오산암이라 불렀는데, 544년(성왕 22) 연기조사가 처음 건립하였다고 전해지고 있다. 《사성암 사적(四聖庵史蹟)》에 4명의 고승, 즉 원효(元曉)·도선국사(道詵國師)·진각(眞覺)·의상(義湘)이 수도하였다고 하여 사성암이라 부르고 있다. 출처 - 네이버 지식백과 544년이라니 정말 긴 역사를 가지는 곳이다. 이번 폭우로 인해 비를 비해 산을 오르기 시작한 소들이 사성암까지 올랐다고 한다. 관련기사 참조 소떼가 섬진강 ..
남양주 별내 베이커리 카페, 보나리베 방문기 어머니의 추천으로 가게 된 보나리베 카페남양주 별내에 위치해 있다.##보나리베 (제과,베이커리)주소경기 남양주시 불암산로39번길 9-2구(지번) 주소별내동 719-2 (지번)전화031-571-5719영업시간10:30~23:00 카카오맵당신을 좋은 곳으로 안내 할 지도map.kakao.com앞서 소개했던 화랑대역 철도공원 및 육군사관학교 넘어 남양주 별내쪽으로 더 들어가면 나오는 카페인데 들어가는 초입과는 다르게 생각보다 탁트인 공간에서규모있게 지은 카페이고 야외에도 좌석을 잘 마련하여 평일 낮에도 사람이 꽤 있었다. 주차공간이 넓어서 참 좋았다. 건물쪽 옥외 주차장이 모두 차면 카페를 들어가는 길에 있는 임시 주차장을 이용해도 된다. 현재는 건물로 들어가면 우선 보이는 클린존 안심매장 배너와 QR코드 입..
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