모든날, 모든 순간 (146) 썸네일형 리스트형 남원 가볼만한 카페, 너무 맛있어서 "미안커피" 방문기 남원에 방문할 일이 있어 갔다가 들리게 된 카페 남원시립김병종미술관 건물 1층에 위치한 미안 커피에서 시그니처 메뉴인 서리태 라떼를 마시고 왔다. 네비에 미안커피 혹은 남원시립김병종미술관을 검색하면 된다. 차로 이동하면 시내를 조금 벗어나 캔싱턴 리조트 뒤쪽으로 넘어가기에 남원에 이런 곳이 있을 줄은 몰랐다. 미술관에 위치해 있다보니 파주 헤이리의 여느 갤러리 카페와 같은 느낌이다. 탁 트인 전망과 이색적인 모습의 모던한 건물 외관, 그 한켠에 자리 잡고 있다. 영업시간 10:00 - 18:00 휴무일 매주 월요일 영업시간이 짧은 편이기 때문에 평일 낮 혹은 주말 낮에 방문하기에 좋다. 메뉴와 이용안내 No kids Zone이 아닌 No bad parents Zone 이라는 말이 공감된다. 아이들은 죄가.. 열일곱번째 밥상, 남녀노소 모두가 좋아할만한 소시지 야채 볶음 밥상 (2019년 12월 3일 오후 8시) 가족들을 초대하는 자리가 다가오니 저녁마다 여러 음식을 시도하고 연습해 봤다. 가장 보편적이지만 의외로 잘 해먹어보지 않은 요리 소시지 야채 볶음을 해보았다. 굉장히 쉬워서 이후에도 몇번씩 해먹는다. 전날 칠리새우를 하면서 남은 청홍황 파프리카를 반개씩 준비 소시지 칼집내서 뜨거운 물에 한번 데쳐서 준비 양파를 준비 알아서 취향껏 먹기 좋게 썰기 *소스가 중요하니깐 미리 준비 케첩3 큰술 고추장1 큰술 간장1 큰술 올리고당1 큰술 설탕1큰술 굴소스1큰술 **쏘야볶음 만들기 (강불로 후다닥) 1. 기름을 넣고 달궈진 팬에 소세지를 먼저 볶기 2. 소세지가 충분히 볶아져서 입을 벌리면 야채를 넣고 볶아주기 3. 만들어둔 양념장 넣고 한번 더 볶기 4. 깨와 파슬리 가루로 마무리 세팅 열여섯번째 밥상, 손님맞이용 메뉴 그리스 사가나키가 떠올라 만든 매콤달콤한 칠리새우 연습 밥상 (2019년 12월 2일 오후 8시) 결혼하고 한달이 넘어가고 연말이 다가오니 가족들과 함께 집들이 행사를 한번씩 가져야할 날이 왔다. 어떤 음식을 준비할까 고민하다가 아무래도 음식 경력이 없는 요린이들이다 보니 최대한 쉽지만 정성이 들어갈만한걸로 메뉴를 서치하다가 신혼여행때 그리스에서 먹은 음식 중 맛있게 먹었던 기억이 있는 사가나키가 떠올라 결정하게 된 칠리 새우. 사가나키(그리스어: σαγανάκι)는 그리스 요리 중 하나며, 페타 치즈를 튀겨 낸 음식이다. 주로 고기가 들어가는 것과 새우가 들어가는 것 두 가지가 있다. - 출처 위키백과 솔직히 페타치즈와 같은 재료를 그릭 샐러드 외에 다른 요리에 쓸 엄두는 안나서 그냥 칠리새우로 요리실력이 늘면 사가나키를 역시나 나의 요리선생님 백종원 대표가 집밥 백선생3에서 선보였던 칠리소스를 응.. 남양주 별내 베이커리 카페, 보나리베 방문기 어머니의 추천으로 가게 된 보나리베 카페남양주 별내에 위치해 있다.##보나리베 (제과,베이커리)주소경기 남양주시 불암산로39번길 9-2구(지번) 주소별내동 719-2 (지번)전화031-571-5719영업시간10:30~23:00 카카오맵당신을 좋은 곳으로 안내 할 지도map.kakao.com앞서 소개했던 화랑대역 철도공원 및 육군사관학교 넘어 남양주 별내쪽으로 더 들어가면 나오는 카페인데 들어가는 초입과는 다르게 생각보다 탁트인 공간에서규모있게 지은 카페이고 야외에도 좌석을 잘 마련하여 평일 낮에도 사람이 꽤 있었다. 주차공간이 넓어서 참 좋았다. 건물쪽 옥외 주차장이 모두 차면 카페를 들어가는 길에 있는 임시 주차장을 이용해도 된다. 현재는 건물로 들어가면 우선 보이는 클린존 안심매장 배너와 QR코드 입.. 열다섯번째 밥상, 보들보들 계란찜과 김치볶음밥 (2019년 11월 24일 오전 11시) 주말의 특식 중 하나인 김치볶음밥 김치 볶음밥은 내가 할 수 있는 몇 안되는 요리중 하나였다. 또 결혼하고 이사와서 밥해먹은 지 한달이 채 되지 않다보니 냉장고에 딱히 무언가를 해먹을 재료도 없을 뿐더러 이것 저것 장봐와서 해먹을 용기도 아직 없을 무렵 자주 해먹었던 특식이다. 계란찜 역시 없는 재료에 해먹기 좋은 뚝배기 요리 계란찜은 20대 초반에 주점에서 잠깐 알바를 한 적이 있었는데 그때 배운 게 제일 쉬었던거 같아 계속 하고 있다. *보들보들 계란찜 만들기 (중불과 약불) 1. 계란 4~5개를 뚝배기에 풀어서 계속 저어 보들하게 만들고 끈이 보이면 제거 2. 물과 계란의 비율은 1:1 정도로 넣기 3. 소금 한꼬집 넣기 4. 한번더 잘 섞기 5. 중불로 시작 6. 계란이 익기 시작하면 바닥이 타지.. 돼지 앞다리살로 만드는 메인요리, 김치와 된장이 킥! 김치제육볶음만들기! 돼지고기 요리로는 남녀노소 모두가 좋아하는 메뉴가 있다. 바로 제육볶음! 오늘은 김치를 넣고 간단한 레시피로 맛있게 만들 수 있는 제육볶음을 만들었다. *재료 준비 빠르게 앞다리살 1근(600g)분량 기준에 포인트는 먼저 대파 파 두대를 준비해서 3가지로 나눠서 준비 하나는 송송송 50% 하나는 어슷 30% 하나는 파채 20% 청양고추 3개 송송송 김치 4~5장 정도? 마늘 6개 편으로 썰기 양념장 준비 간장2 고춧가루3 고추장3 된장1 맛술2 올리고당1 후추1 설탕 2를 넣고 섞어서 준비 쉐이킷 양념장중 된장을 넣는 것이 이번 제육볶음의 킥! 준비한 김치와 청양고추 그리고 어슷썬 파를 따로 옆에 빼두고 기름을 두르고 팬 예열 불은 약 강 중 순서로 조절하기 예열이 되면 기름 두른 팬에 송송송 파를 넣고.. 주말의 특식, 오뚜기 숙성카레로 만드는 아비꼬 스타일 가라아게 카레 만들기(feat. 에어프라이어 마늘칩) 주말엔 부부가 합심하여 특식을 해먹곤 하는데 오늘은 카레를 해먹기로 했다. 그냥 카레도 맛있지만 일본식 카레도 참 맛있다. 오늘은 아비꼬 스타일로 가라아게 토핑! 준비물 당근 반개 팽이 한줌 새송이 한개 파 2대 양파 반개 오뚜기 3일 숙성카레 고형 4캡슐 CJ제일제당 가라아게 14개 물 600ml 먼저 재료 손질하기 전 에어프라이어로 마늘칩을 만들어본다. 마늘을 편으로 썰어서 물에 담가둔다. 마늘양은 편으로 썰었을 때 한주먹 정도 되는 양 40분~1시간 이상은 물에 담가놔야 매운맛이 빠진다는데 주말 아침 그리 오래 담가 놓지는 않았다. 물에 담가둔 마늘을 키친타올로 물기를 쫙 빼고 종이호일위에 최대한 펴주고 기름 2작은스푼 에어 프라이어로 들어간다. 온도는 160도 시간은 10분 10분 뒤에는 마늘칩 .. 백종원의 골목식당 정릉편 장수식당 방문 후기 (청국장 맛집 추천) 의도치 않게 이틀 백종원의 골목식당에서 솔루션을 받은 식당을 이틀연속으로 다녀왔다.오늘은 정릉 아리랑시장편에 나온 청국장집 장수식당이다.사실 이 편은 우리 동네임에도 본방을 보지는 못했다.친구와 지난 약속때 가보자 말만하다가 영업시간이 16:00 까지 인줄 몰라서 저녁에 약속을 잡았다가 먹지 못한 집이라 이번에 낮에 만난 김에 가보았다. 장수식당은 경전철인 우이신설선을 타고 정릉역 1번출구에서 내리면 바로 보이는 아리랑 시장 안쪽에 있다.정릉역에서 아리랑 시장으로 들어와 바로 오른쪽 길목으로 들어서면 보인다.처음엔 방문자가 많아 저렇게 대기 좌석을 마련한 것 같지만 평일 낮 그리고 코로나 19로 인해 사람은 거의 없었다.그래도 주변에서 고객이 가장 많은 집이다.오후 1:00 방문 입구에 서면 바로 코를 .. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 19 다음
